22:00 
Согласно новому исследованию, проведенному исследователями из Чикагского университета, трансвакценовая кислота (TVA), наиболее распространенная трансжирная кислота, содержащаяся в грудном молоке человека, помогает стимулировать развитие иммунной системы и оказывает долгосрочное воздействие на здоровье иммунной системы у мышей.
Исследование, опубликованное на этой неделе в журнале Science, показало, что кормящие самки мышей, которых кормили диетой, обогащенной TVA, передавали питательные вещества своим детенышам, что приводило к увеличению выработки иммунных клеток в раннем возрасте. развитие. Генетический анализ также показал, что воздействие TVA во время грудного вскармливания перепрограммирует иммунные клетки, улучшая реакцию на патогены. Мыши, которых кормили молоком, обогащенным TVA, быстрее реагировали на инфекции, вызванные вирусами или обычными бактериями, даже во взрослом возрасте.
Общеизвестно, что грудное вскармливание важно для развития иммунитета новорожденных и общего состояния здоровья, но грудное молоко настолько сложное, что кажется почти невозможным, чтобы одной единственной молекулы было достаточно, чтобы изменить иммунное развитие ребенка. Поэтому было очень удивительно увидеть, что на этом решающем этапе развития одно питательное вещество, полученное из рациона матери и доставленное через грудное вскармливание, оказывает такой огромный эффект».
Цзин Чен, доктор философии, заслуженный профессор медицины Джанет Дэвисон Роули в Калифорнийском университете в Чикаго и один из старших авторов нового исследования.
Долговременный иммунный импринтинг
Транс-вакценовая кислота длинноцепочечная жирная кислота, содержащаяся в мясе и молочных продуктах пасущихся животных, таких как коровы и овцы. Организм человека и мыши не может производить ТВК самостоятельно, поэтому его необходимо получать с пищей. В исследовании 2023 года Чен и его коллеги обнаружили, что она улучшает способность CD8+ Т-клеток проникать в опухоли и убивать раковые клетки у взрослых мышей. Поскольку ТВК также содержится в грудном молоке человека, исследователи хотели понять, как она может влиять на развитие иммунитета на ранних этапах жизни.
В серии экспериментов на мышах команда кормящих матерей кормила диетой, обогащенной TVA. Это питательное вещество передавалось их щенкам через грудное молоко, где оно способствовало развитию более широкой и эффективной популяции иммунных клеток, особенно CD4+ Т-клеток, которые важны для адаптивного иммунитета.
Работая с Чуаном Хэ, доктором философии, заслуженным профессором химии Джона Т. Уилсона и старшим автором исследования, исследователи также провели генетический анализ, который выявили, как увеличение TVA помогло перепрограммировать CD4+ Т-клетки у мышей таким образом, что их естественные иммунные реакции сместились в сторону борьбы с микробами и другими патогенами, а не на антигены. Более поздние эксперименты показали, что когда мыши, выращенные на грудном молоке, обогащенном TVA, подвергались воздействию вируса гриппа или сальмонеллы , они реагировали быстрее и имели лучшие показатели выживаемости, чем контрольная группа.
Интересно, что это преимущество проявлялось только тогда, когда мыши подвергались воздействию вируса гриппа или сальмонеллы . Щенки, которые подвергались воздействию TVA через рацион матери во время беременности, но затем которых кормила приемная мать, не соблюдавшая диету, богатую TVA, не имели таких улучшенных реакций на инфекцию.
«Мы увидели, что только послеродовое воздействие TVA во время грудного вскармливания важно для тренировки неонатальных Т-клеток, и это может иметь долгосрочные эффекты импринтинга», — сказал Чен. «Даже во взрослом возрасте, когда мы подвергли воздействию TVA. мыши с гриппом, те, которые подвергались более высоким уровням TVA во время грудного вскармливания, лучше реагировали на борьбу с инфекцией».
Чен также сотрудничал с Эрикой Клод, доктором медицинских наук, профессором педиатрии семьи Стивена и директором Центра науки о ранних траекториях Чикагского университета (SET), который изучает биологию раннего развития в долгосрочной перспективе. Работа Клод с Центром SET дополняет Давний интерес Чена к влиянию питания на развитие иммунной системы и состояние здоровья. Исследовательская группа работала с Платформой метаболомики в Комплексном онкологическом центре Университета Чикаго под руководством Хардика Шаха, чтобы проанализировать уровни ТВА в грудном молоке и образцах крови кормящих матерей и младенцев из биохранилища, поддерживаемого Центром SET.
Они обнаружили, что более высокие уровни ТВА в грудном молоке тесно связаны с более высокими уровнями ТВА в крови младенцев. У недоношенных детей уровни циркулирующего TVA коррелировали со сдвигами в иммунных реакциях, аналогичными тем, которые исследователи наблюдали у мышей. Более высокие уровни TVA в грудном молоке человека также были связаны со снижением риска бронхолегочной дисплазии, хронического воспалительного заболевания легких, которое поражает недоношенных детей с недоразвитыми легкими и повышенной восприимчивостью к респираторным инфекциям.
«Вопрос, который имеет огромное влияние на здоровье»
Чен сказал, работая с такими партнерами, как Хэ, со своими обширный опыт секвенирования РНК и эпигенетического анализа, а также Клод, с ее знаниями в области раннего развития детей, сыграли решающую роль в успехе этого исследования.
